Févolade au confit de canard
La févolade est l’ancêtre du cassoulet , une recette printanière cuisinée par la Maison Aymeric dans le plus grand respect de la cuisine occitane.
Description
Petites et très tendres, mijotées dans un riche bouillon.
Nous y avons ajouté du confit de canard et de la saucisse de Toulouse.
Un excellent “cassoulet vert”, dont les haricots ont été remplacés par des fèves dans le plus grand respect de la tradition!
Informations complémentaires
| Poids | 0.600 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Fêves 40% – Manchons de Canard 20% -Saucisse( viande et gras de porc, sel, poivre) . Sauce: Carottes – Oigons – Bouillon de boeuf (sel, fécule de maïs, agent de sapidité : E621, sucre, huile d'olive, SOJA, levure, arôme de viande, oignon, curcuma)Arôme bœuf rôti (sel, arômes, dextrose, épices) – Gelée (gélatine bovine) – Sucre – Arômes naturels – Poivre. |
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