Fricassée de canard au poivre vert

Manchons de canard 50% – Poivre vert 2%. Sauce: Amidon de maïs modifié – Crème fraîche* -Bouillon de boeuf-volaile-tomate (sel, fécule de maïs, agent de sapidité : E621, sucre, huile d'olive, SOJA, levure, arôme de viande, oignon, curcuma, graisse de poulet, viande de poulet, arôme de poulet, ail, persil, granules de tomate, arôme de tomate, carotte) – Pulpe d'ail – Pulpe d'oignon – Beurre* – Carotte – Piment fort – Eau – Poivre noir. *LAIT